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Produkte & Herstellung

Bestes Fleisch und strenge Qualitätskriterien schaffen die Basis für ein schmackhaftes Produkt erster Wahl und Güte. Unsere Produktion basiert auf modernen Standards und bestens ausgebildeten Mitarbeitern. Die Kombination aus modernen Produktionsstandards, traditionellem Handwerk und bereits lange bewährten Rezepturen machen unsere Wurst- und Fleischwaren so einzigartig – und das schmeckt man.

Unsere Wurst

Wir führen ein sehr großes Sortiment an Wurst und Schinkensorten. Insgesamt 80 verschiedene Wurst- und Schinkensorten werden heute noch nach alter Tradition und unseren Familienrezepten hergestellt.  

Unsere Dosenwurst

Folgende fränkische Hausmacherwaren aus eigener Herstellung bieten wir jeweils als 200 und 400 Gramm Dose an:

  • Bierschinken
  • Bratwurstfülle
  • Dosenfleisch
  • Göttinger
  • Käsegöttinger
  • Leberkäse
  • Leberwurst
  • Pressack (rot oder weiss)
  • Räucherbauch
  • Salzbauch
  • Schinken (gekocht u. geräuchert)
  • Schinkenwurst
  • Schmalzfleisch

 

Schmackhaft und schnell zubereitet

Für die schnelle Küche haben wir einige Spezialitäten für Sie aus der Dose, nach bester Metzgerqualität und immer frisch zubereitet.

  • Sauerbraten       • Currywurst im Glas
  • Gulasch              •Bolognesesoße im Glas
  • Saure Lunge       •Bratwurst in 
  • Saure Fleck          Zwiebelsoße
  • Saures Herz

Unser Fleisch

Wir führen an unserer Theke viele verschiedene Fleischsorten. Sie erhalten bei uns alle klassischen Fleischarten, bereits fertig marinierte Grillspezialitäten und viele küchenfertige Fleischwaren und Bräten. Selbstverständlich werden alle Waren bei uns frisch zubereitet. Um eine hohe Qualität unserer Waren zu gewährleisten beziehen wir unser Fleisch nur von ausgewählten Landwirten aus der Region.

Unsere Tages- und Wochenangebote 
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Tag der Arbeit am 1. Mai

Am 1. Mai ist Feiertag und auch in vielen weiteren Ländern ein gesetzlicher Feiertag, der ca auf das Jahr 1933 zurückgeht. Er ist auch bekannt als Tag der Arbeit – und als Tag des Friedens und der Völkerversöhnung. Und somit ist der Tag der Arbeit ein schöner Anlass für ein gutes und gemütliches Essen mit seine […]
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Frohe Ostern

Heute am 29. März ist dieses Jahr Ostersonntag. Der Winter ist heuer schon ganz vorbei und die Natur ist aus dem Winterschlaf erwacht, der Frühling ist in voller Pracht am sein, nur die warmen Tage lassen noch auf sich warten und könnten noch mehr sein... Weiterlesen →