Unsere Brotzeitliste

Täglich

Heißer Leberkäse  
Pizzaleberkäse  
Bratwürste  
   
Schnitzel  
Schnitzelsandwiches  
Kaiserfleisch  
   
Schaschlikpfanne
Belegte Brötchen

Montag bis Freitag zusätzlich

Montag  
Kaiserfleisch  
Kümmelfleisch  
   
   
   
Dienstag  
Kümmelfleisch  
Rot- und Leberwurst  
Kesselfleisch (ab 08:30 Uhr)  
Gekochtes Bauchfleisch  
   
Mittwoch
Fleischküchla
Halbe Hähnchen
Hähnchenschenkel
Donnerstag  
Gekochte Knöchla  
Gegrillte Haxen  
Kaiserfleisch  
Kümmelfleisch  
   
Freitag  
Halbe Hähnchen  
Hähnchenschenkel  
Kümmelfleisch  
Fleischküchla  
   

Unsere Fleisch- und Wurstangebote

Datum von bis

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Metzgerei & Partyservice Schels

Untere Straße 7
96173 Oberhaid

Telefon 09503 / 921 366

Telefax 09503 / 921 367

 E-Mail: info@metzgerei-schels.de

  Internet: www.metzgerei-schels.de

Klopfen für den Genuss

Manchmal kann das Schnitzel oder Kotelett nicht saftig genug sein. Mit einem Fleischklopfer kann nachgeholfen werden und das Fleisch kann dadurch saftiger und weicher werden. Der Name Fleischklopfer kommt nicht von ungefähr: denn das Fleisch sollte tatsächlich nur geklopft und nicht geprügelt werden. Das Klopfen oder auch das Steakern ist nicht generell für alle Gerichte und […]
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Der Leberkäse ist nicht gleich Leberkäse

Beim Leberkäse handelt es sich um eine Brühwurstsorte, die im gesamten deutschsprachigen Raum verbreitet ist. Laut der aktuellen Gesetzgebung muss im Rahmen des „Verbraucherschutzes vor Irreführung“ im Leberkäse außerhalb von Bayern Leber enthalten sein. Bei „Grobem“ oder „Stuttgarter Leberkäse“ muss der Leberanteil mindestens 5 Prozent betragen, ansonsten ist kein fester Anteil bestimmt. Bayrischer Leberkäse Im […]
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